«Los Fogones entre Viñas y Aromas del Mar»
Baja California ha estado destacando recientemente en todos los medios, por su deliciosa e innovadora gastronomía.
Así que en nuestros tours, nos encanta promover las delicias de la región.
En su viaje a Baja California, disfrutará de la gastronomía única de Baja California. Por todas partes hay pequeños establecimientos y restaurantes que están creando historia en la región.
Descubrirá por qué Chefs famosos como Anthony Bourdain, Aquiles Chávez y Rick Bayless, entre otros, se han maravillado en su viaje a Baja California al descubrir los sabores y aromas de platillos y vinos, desde tacos y tostadas, hasta platillos gourmet al estilo Baja-Med.
Algunos restaurantes y establecimientos de comida ya son famosos y han aparecido en medios internacionales, como los Mariscos de La Guerrerense, el Restaurante Manzanilla, Finca Altozano, Deckmans en El Mogor, Restaurante Corazón de Tierra y la Cocina de Doña Esthela, por mencionar algunos.
La deliciosa comida, se combina perfecto con los cientos de vinos producidos en la región, pues Baja California produce cerca del 90% del vino mexicano. Las opciones para hacer maridajes y armonizar comidas y vinos casi ilimitadas.
En nuestros tours degustará los ingredientes producidos en la región. Lo llevaremos a probar quesos, pan, aceite de oliva, vinos, mermeladas, aderezos, aceitunas, hierbas, cervezas artesanales, salsas y otras delicias.
Y las opciones gastronómicas abundan. Encontrará excelente comida mexicana e internacional.
Los tours enfocados en gastronomía de Baja California están disponibles todos los días del año.
Disfrute también asistiendo a eventos especiales, como los siguientes Eventos gastronómicos anuales:
- Feria del Pescado y el Marisco
- Feria del Platillo Mexicano
- Baja California Culinary Fest
- Fiestas de la Vendimia
- Festival de la langosta y el vino
- Festival de la Ensalada César
- Concurso de Paellas