La Ruta del Vino de Baja California

Valle de Guadalupe, Ensenada: La Ruta del Vino más Grande de México

La Ruta del Vino en Ensenada, Baja California es el principal destino de enoturismo en México, ya que concentra casi el 90% de la producción de vino nacional.

Valles con Viñedos en Baja California

La Ruta del Vino comprende varios valles donde se cultivan viñedos y se producen vinos. El más importante y famoso es Valle de Guadalupe, pero también son muy interesantes Valle de Santo Tomás (por histórico y antiguo), Valle de Ojos Negros (más nuevo y famoso por sus quesos), Valle de La Grulla, Valle de San Vicente, Valle de Las Palmas y Valle de Tanamá, por mencionar algunos. Además se producen vinos en la región de Tecate, así como en las ciudades de Tijuana, Rosarito y Ensenada.

Cómo Recorrer la Ruta del Vino

La mejor opción para recorrer la Ruta del Vino es en un tour, debido a que es más seguro no manejar. Podrás degustar todos los vinos que quieras. Si prefieres llevar tu auto o rentar uno, por experiencia te suplicamos llevar conductor designado.

La mayoría de los viajeros aterrizan en el Aeropuerto de Tijuana o cruzan la frontera desde San Diego California. Desde Tijuana hasta Valle de Guadalupe, es un recorrido de aproximadamente 90 minutos. Te recomendamos tomar la Autopista Escénica para distrutar de una de las rutas panorámicas más bellas de México, ya que es una carretera costera que deleitará tus sentidos. Hay miradores seguros para parar a tomar fotos, y a lo largo de esta ruta encontrarás deliciosos restaurantes, principalmente de pescados y mariscos frescos.

Desde Tijuana puedes hacer un tour y regresar el mismo día. Pero si tu viaje será de varios días, lo ideal es hospedarte en Ensenada o Valle de Guadalupe.

Visitas a Viñedos y Bodegas Vinícolas

La mayoría de las Casas Vinícolas en la Ruta del Vino se encuentran abiertas al público todo el año. Algunas requieren previa reservación y a otras puedes llegar sin avisar (nosotros preferimos siempre reservar).

Al visitar las bodegas productoras de vino, en algunas podrás tomar recorridos muy interesantes donde aprendes datos interesantes sobre la elaboración del vinos, el cultivo de viñedos, los maridajes, el cuidado de las botellas y sobre cómo disfrutar al máximo una degustación.

Hay más de 100 Casas Vinícolas y todas son excelentes. Aquí te recomendaremos algunas que ofrecen experiencias únicas e imperdibles:

Casa Pedro Domecq: Su recorrido «Emociones» es uno de los más bellos e interesantes, ya que conocerás historia, arquitectura y aprenderás mucho de vinos, terminando con una degustación en una terraza con vista muy bonita a los viñedos. Incluidos en nuestro Tour Grandes Vinícolas.

Monte Xanic: Es una de las vinícolas con vinos de mayor calidad en México, han ganado muchas medallas en concursos internacionales, su recorrido es muy interesante y tienen una sala de degustaciones con una terraza con vista espectacular al Valle de Guadalupe. Reservación indispensable. Incluidos en nuestro Tour Grandes Vinícolas.

Concierto Enológico: Es una vinícola pequeña, muy joven, con vinos de alta calidad. Ofrecen experiencias únicas de catas guiadas con maridaje musical y talleres breves de elaboración de vinos. Los incluimos en nuestro Tour Premium Valle de Guadalupe.

Bodegas Magoni: El enólogo Camilo Magoni durante muchos años diseñó los vinos de LA Cetto, y desde hace algunos años se dedica por completo a la elaboración de sus propios vinos con un enfoque de alta calidad. Su vinícola es muy agradable, ya que disfrutarás de una experiencia totalmente campirana, degustando vinos y tablas de quesos gourmet, en mesas tipo picnic, bajo enormes árboles entre viñedos.

L.A. Cetto: Es la Casa Vinícola más grande de México en volumen de producción. Han obtenido cientos de medallas en concursos internacionales debido a la calidad de sus vinos. Ofrecen varios tipos de recorridos muy interesantes, ya que verás todo el proceso de elaboración del vino, desde los viñedos, la molienda (en temporada), los tanques de fermentación, bodegas de barricas, embotelladoras y una enorme boutique de ventas. Los recorridos se ofrecen en colectivo con degustación de vinos jóvenes, pero tienen unas experiencias poco conocidas de catas privadas, como la Experiencia Angelo Cetto, donde pruebas los mejores vinos de la casa, etiquetas que difícilmente encontrarás en los mercados. Los incluimos en nuestros Tour Grandes Vinícolas y en Tour Premium Valle de Guadalupe.

Casa de Doña Lupe: Es una de las vinícolas más antiguas del Valle de Guadalupe, un clásico. Sus vinos son artesanales, jóvenes, muy afrutados. Es ideal para disfrutar momentos muy casuales y relajados ya que tienen un enorme comedor al aire libre entre viñedos, siempre con buen ambiente. Además ofrecen un menú muy variado de quesos, panes, pizzas, ensaladas y tacos. Es un excelente lugar para comprar productos e ingredientes del Valle de Guadalupe. Incluidos en nuestro Tour Básico Valle de Guadalupe.

Gastronomía en la Ruta del Vino

También disfrutarás de las delicias de la región, pues aquí se producen excelentes quesos, pan artesanal de hogaza, aceite de oliva, salsas, mermeladas, conservas y aceitunas.

En la Ruta del Vino existen excelentes restaurantes que van desde lo tradicional hasta experiencias gourmet.

La gastronomía de Baja California destaca por su elaboración a base de ingredientes locales muy frescos, cocinados al estilo mediterráneo. A ésta innovadora cocina se le conoce como «Baja-Med», la cual fue creada por el chef tijuanense Miguel Ángel Guerrero.

Los chefs te sorprenderán con platillos a base de pescados y mariscos super frescos, abundantes ingredientes de huertos cercanos y aceites de oliva locales, todo en deliciosos maridajes hechos con los excelentes vinos de Baja California.

Hoteles en la Ruta del Vino

Hay muchos hoteles y casas de AirBnb donde podrás hospedarte.

Los mejores hoteles tradicionales, en categorías 5 Estrellas, cercanos a Valle de Guadalupe son: Hotel Torre Lucerna Ensenada y Hotel Coral & Marina Ensenada, ambos a menos de 30 minutos de la zona de viñedos en Valle de Guadalupe.

Dentro de Valle de Guadalupe hay varias opciones de hospedajes que ofrecen experiencias únicas y originales por estar ubicados entre viñedos.

Por ejemplo, destacan el Hotel Resort El Cielo que cuenta con habitaciones tipo Villas entre viñedos.

Otro Hotel Boutique con una hermosa vista panorámica al Valle de de Guadalupe es el Hotel Hacienda Guadalupe.

Si buscas experiencias de Glamping fuera de lo común, te sugerimos buscar el Hotel Campera Burbuja, que ofrece una vista espectacular del cielo nocturno y el Hotel Encuentro Guadalupe que ofrece privacidad sin igual en una experiencia de Glamping de Lujo.

Paquetes y Tours a la Ruta del Vino

Disfruta al máximo tu próximo viaje, con recepción y transporte desde el Aeropuerto de Tijuana, itinerarios diseñados y personalizados, reservaciones previamente agendadas, hospedaje chofer designado o guía turístico. Revisa los siguientes Paquetes de Tours y Viajes a la Ruta del Vino en Ensenada y disfruta al máximo tus vacaciones.

Con gusto podemos asesorarte para planear tu viaje a la Ruta del Vino. Contacto