10 Recomendaciones Para Planear Tu Viaje a La Ruta del Vino

10 Recomendaciones Para Planear Tu Viaje a La Ruta del Vino
Bienvenida a la Ruta del Vino de Baja California, en Valle de Guadalupe

Cosas que tienes que considerar en tu viaje a la Ruta del Vino.

Cuando viajamos por primera vez a un lugar, siempre es emocionante y es porque nos encontramos situaciones inesperadas.

Si te gusta el vino, te va a encantar el Valle! Pero también si te gustan los paisajes campiranos, la arquitectura, la gastronomía y, bueno, si ya has estado en la Ruta del Vino de Baja California, pues ya sabes que esperar. Pero si visitas por primera vez, tienes que tomar en cuenta estos puntos:

 

Sala de Degustación de Barón Balché en 2006, Valle de Guadalupe
Sala de Degustación de Barón Balché en 2006, Valle de Guadalupe

1.- Hay muchísimas cosas que hacer

Destina más días para tu viaje, hay mucho por hacer en este lado de México. Tenemos amigos que han venido por una semana y al siguiente año regresan por 10 días y cada día visitan algo diferente, sólo repitiendo lo que les ha fascinado (como los hot cakes de elote de Doña Esthela). Pero hay tanto que hacer por acá que siempre te quedarás con ganas de más, así que si apenas estas planeando el viaje, trata de agarrar más días para disfrutar más. ¿Qué más puedes hacer? Bueno, aparte de lo obvio, que es visitar casas vinícolas y degustar vinos, puedes para en miradores a tomar fotos (Salsipuedes, Cuatro Cuatros, La Bufadora, Las Nubes, etc.), visitar zoológicos, spas, balnearios, pinturas rupestres, museos, hacer tu propio vino, aprender a surfear, tirarte en una tirolesa, recorrer en moto los viñedos o dunas de arena, recorrer a caballo los viñedos, volar en globo, tirarte en paracaídas, en parapente, dormir en una burbuja mirando las estrellas, y muchas cosas más.

 

2.- Todo el mundo te va a hacer recomendaciones

Desde que avisas que viajas a Baja California, tus amigos te van a decir lo que está buenísimo, como que las tostadas que están en la esquina de la calle primera, o que cenar en Deckman’s, o que no te pierdas Monte Xanic… Entonces ya traes tu lista de cosas por hacer, pero oh, llegas y empiezas a hacer tus recorridos y descubres que hay muchas cosas más. Y cuando estás degustando tus vinos el antiftrión te pregunta si ya fuiste a la vinícola tal, y que no te la puedes perder, y el turista de a un lado que viene por primera vez, te dice que no dejes de desayunar en tal lugar, y así.  Bueno, todo el mundo te va a hacer recomendaciones, y es normal, porque todo está delicioso, todo es interesante y todo deja encantado al visitante. Nuestra recomendación es que te dejes guiar por los expertos. De quien conozca más la zona y de quien haya probado más de todo. No es por nada, pero los guías conocen qué es lo mejor (todos los turistas nos dicen sus impresiones).

 

3.- Toda la comida está buenísima

No te preocupes de que no vas a alcanzar a probar de todo. Toda la comida es única y deliciosa. Necesitarías al menos 2 semanas para probar todo lo que es relevante en Baja California, eso sin mencionar todo lo que ofrece la Ruta del Vino. Trata de probar todo lo que puedas pero no te preocupes si te pierdes los taquitos de esto o las tostadas del otro, porque todo está igual de delicioso. Ah pero no te puedes perder la langosta, las tostadas de la Guerrerense, las almejas del Güero, el borreguito tatemado o los sandwiches chidos de Iker. Y todavía te faltarían los tacos de asada de Tijuana, su ensalada César, los clamatos y la margarita y la cerveza artesanal y… Mejor quédate otra semana y pruebas de todo!

 

Transporte en Vans Toyota Hiace 2014, 13 pasajeros, en Ensenada, Baja California
Transporte en Vans Toyota Hiace 2014, 13 pasajeros, en Ensenada, Baja California

4.- Mejor chofer-guía que sólo chofer

Un chofer de Uber solo te va a llevar. En cambio el guía te ayudará a hacer reservaciones, a seleccionar lugares, te hará recomendaciones, incluso te presentará a enólogos, sommeliers, chefs, artistas, agrónomos y propietarios de vinícolas. Los guías son lo que están mejor informados y enriquecen tu viaje muchísimo, pues tienen todos los contactos y conocen a toda la gente. La verdad es que el servicio Uber es muy útil, muy barato, hasta nosotros lo usamos! Pero cuando se trata de un viaje especial, qué mejor que darte el lujo de tener el apoyo de un guía, un “concierge”, que resolverá cualquier cosa que necesites.

 

5.- Revisa que servicios tiene tu hotel o casa donde te quedarás

A veces ocurre que reservas tu hospedaje en lugar y ni idea tenías que no hay transporte cercano, ni taxis, ni uber, ni transporte público, nada. Y tampoco te esperabas que no cuentan con restaurante o cocina, o que no tienen servicio a la habitación o que está lejos de todo. Bueno, es parte de lo bonito, en estos tiempos, aislarse un poco. Pero te recomendamos que investigues eso con anticipación. Sobre todo si reservas una casa o cabaña!

 

6.- Toma extra tiempo, deja margen entre cada visita

Entre el disfrute de cada vino, trozo de queso, pan con aceite de oliva, las anécdotas e historia de la vinícola y el paisaje, el tiempo pasa volando, y se disfrutan tanto esos momentos, que no te quieres ir. Hay que tener en cuenta esto al momento de planear tu itinerario. Deja suficiente tiempo entre cada visita, sobre todo si hay algún tipo de recorrido y alimentos!  Así no llegas tarde a tus siguientes reservaciones.

 

7.- Has reservaciones

Sobre todo en fin de semana y en temporada alta. De verdad que los mejores restaurantes y vinícolas en la Ruta del Vino se llenan en fin de semana! A veces hay espera de 30 o 60 minutos, sobre todo si vas en un grupo grande. Lo ideal es reservar con anticipación, llegar puntual y disfrutar sin tener que esperar tanto. Las temporadas altas, son todas las fechas de “puente”, y la temporada de julio a septiembre, en la que ocurren las “Fiestas de La Vendimia”.

 

8.- No manejes!

Se llama la Ruta del Vino y qué mejor que degustar agusto, sin tener que manejar.

 

9.- Reserva tu hospedaje con bastante anticipación

Ha crecido mucho la Ruta del Vino en Ensenada, tanto que a veces ya no hay donde hospedarse. Sobre todo entre primavera y verano, en que se llevan a cabo muchas bodas, donde los invitados acaparan hoteles enteros. Y además hay eventos especiales que brindan mucho flujo de turistas, como la Baja 1000, las Fiestas de La Vendimia, los puentes, etc.  Tenemos que ser sinceros: el hospedaje en Ensenada y Valle de Guadalupe es limitado y caro. Si quieres obtener el mejor hospedaje posible, tienes que reservar con anticipación.

 

Rancho La Campana, durante el Tour a la Cava de Quesos, Valle de Ojos Negros.
Rancho La Campana, durante el Tour a la Cava de Quesos, Valle de Ojos Negros.

10.- No te pierdas los otros valles

Todo el mundo habla del Valle de Guadalupe, y es que es maravilloso.  Pero el Valle de Guadalupe es sólo uno de los tantos valles que forman parte de la Ruta del Vino de Baja California. Ve también a Valle de Ojos Negros, donde hay excelentes casas vinícolas y una cava subterránea de quesos, con una deliciosa cocina. Ve a Valle de La Grulla donde hay vinícolas que parecen granjas y pruebas excelentes vinos, quesos y aceitunas. Y ve a Valle de Santo Tomás, donde vives una de las mejores experiencias enológicas, de lo más emocionante! Ve más al sur al Valle de San Vicente, o al Norte, al Valle de Las Palmas, al Valle de Tanamá, uff, tanto que hacer!

 

 

Si aun no te confundimos suficiente, llámanos y te ayudamos a planear tu viaje a la Ruta del Vino: 664-290-5162  o  664-324-3399.

 

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